Λευκή κινόα, φιλετάκια πορτοκάλι, λεπτές φλούδες καβουρδισμένου αμύγδαλου, ψητό μανούρι, ζουμερό στήθος κοτόπουλο ζουμερό στήθος κοτόπουλο, βινεγκρέτ εσπεριδοειδών με τζίντζερ και γεύση σύκο, κρέμα βαλσάμικο
Ελληνικό παραδοσιακό κους κους Ξάνθης με αποξηραμένο σύκο, ψητό χαλούμι, φρέσκα κρεμμύδια, ζουμερό στήθος κοτόπουλο φρεσκοτηγανισμένο, βινεγκρέτ citrus με τζίντζερ και πουρέ μάνγκο, κρέμα βαλσάμικο με γεύση σύκο
Ρύζι arborio, ποικιλία φρέσκων μανιταριών, ζωμό porcini, ζωμό κότας, κρέμα tartufata, παρμεζάνα, βούτυρο ψεκασμένο με λάδι τρούφας
Παραδοσιακή ιταλική σαλάτα με πολύχρωμες ντομάτες cherry, φρέσκια mozzarella buffalo, φρέσκο κομμένο προσούτο di parma, ρόκκα baby ραντιμένη με βινεγκρετ βασιλικού