Ρύζι arborio, ποικιλία φρέσκων μανιταριών, ζωμό porcini, ζωμό κότας, κρέμα tartufata, παρμεζάνα, βούτυρο ψεκασμένο με λάδι τρούφας
Παραδοσιακή ιταλική σαλάτα με πολύχρωμες ντομάτες cherry, φρέσκια mozzarella buffalo, φρέσκο κομμένο προσούτο di parma, ρόκκα baby ραντιμένη με βινεγκρετ βασιλικού
Πολύχρωμη σαλάτα με σγουρό μαρούλι, τραγανό χυμώδες iceberg, baby ρόκα, φρέσκια λόλα, φλούδες μάνγκο, φρέσκο κολοκυθάκι, ντοματίνια, καβουρντισμένο σουσάμι, αποξηραμένο σύκο, λάδι εσπεριδοειδών με γεύσεις μάνγκο, σύκο, sweet chilly sauce,…
Σγουρό μαρούλι, τραγανό χυμώδες iceberg, ζουμερό στήθος κοτόπουλο φρεσκοτηγανισμένο, καλαμποκι, νιφάδες παρμεζάνας, αρωματικό κρουτόν, αυθεντική ceasar σώς